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長岡アジア映画祭実行委員会!ブログ

新潟県長岡市で活動します長岡アジア映画祭実行委員会!です。

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BADEN-BADENの五色餃子



『人生をしまう時間(とき)』上映会のポスター貼りを始めました。
長岡駅前の大手通り十字路の名店バーデンバーデンは毎回目に付くいい場所に貼らせてもらっており、
今回もお願いした際、いつも不義理だったのでビール一杯でもとカウンター席へ。
すると新メニューらしく見た目カラフルな五色餃子というのが目に入ってこれはと思い注文を。

焼きあがるまで結構時間がかかり、
待っている間にこのバーデンバーデンとのおつきあいを思い返してましたが、
振り返ると市民映画館をつくる会の毎週金曜のミーティング終了後、このお店によく雪崩れ込んでました。
特にソーセージは当時本場ドイツのコンペで金賞を受賞したほど。
世界が認めたソーセージを堪能できるとは凄いお店なんだと思い、
オーナーは研究熱心で世界各地へ食材やビールを求めて飛んでおり、
アフリカ料理のクスクスを使ったメニューを試食させてもらったことも。

とはいえ担当者の推しメニューは今は亡き小ヤリイカの墨煮なんですが、
機会があるたびに復活を依頼したものの、いまだ復活の気配がないのは悲しいです。

思えばお酒の飲み方を教えてくれたお店でもあるんだと。
そんなことを振り返っていたら五色餃子が到着。

具材がピンクに牛タン、
黄色がカレー風味、
茶がレンコン、
緑がかぐら南蛮、
白がチキン生姜醤油
などと、おそらく牛タンは山古志牛を、レンコンは中之島の特産を食材にしてると思い、
こんな風に長岡名産を使い餃子の皮で色分けしてるのは、これまであまり無かったのではないかと。

ちなみにのっけに緑をつまみましたが、
アツアツで肉汁が弾け飛び、さらにかぐら南蛮が辛い物好きのこちらものけ反るほど半端なく辛いので、
これはビールのお供にピッタリではないかと。

明日オープンする道の駅ながおか花火館のフードコートに出店、
冷凍したお土産品も売るそうで長岡名物になるでしょうか。
ちなみにバーデンバーデンの近辺には名物が餃子の町中華や宇都宮からの専門店もあるので、
これは互いの相乗効果で街なかギョーザバトルなんてことになるのも期待したいです。

バーデンバーデン公式HP http://baden-baden.jp/beer.html


◎ 『人生をしまう時間(とき)』長岡上映会
◎バリアフリー日本語字幕つき◎

日時 11月7日(土) ① 10時00分~ ②13時30分~ 作品時間110分
上映後に感想を語り合う座談会を開きます。よろしければご参加ください。
    
会場 アオーレ長岡市民交流ホールA

*入場料 
前売 1000円、 
当日 1200円 障害者手帳、療育手帳をお持ちの方、高校生以下(学生証を提示願います) 500円

主催 長岡アジア映画祭実行委員会!/第34回ウィルながおかフォーラム実行委員会/長岡市
問 電話09045204222 e-mail nagaokatsukurukai@gmail.com
Blog http://nagaokatsukurukai.blog.fc2.com/

公式HP https://jinsei-toki.jp/
予告編 https://www.youtube.com/watch?time_continue=83&v=dvjJc7pjnBs&feature=emb_title
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